ルビースイートＰリンゴ
ローズパール
果肉が桃色で酸味が程よい、調理·加工用の適性も備える**
新品種。
来歴
農研機構果樹研究所が「ふじ」×「ピンクパール」を交配育成し、現在、種苗法品種登録出願中の
中晩生**品種である。
果実
果重は 400ｇ位の大果で、果色は黄色で陽光面に僅かに着色する。果皮にさびはほとんど発生せ
ず、果面は滑らかである。果肉は桃色に着色し、硬さと肉質は共に中位で果汁の量も中程度であ
るが既存の赤果肉品種と比べて多汁である。糖度は平均 14.3％で甘味多く、酸味は中位で適度な
酸味もあり、果肉が桃色に着色することから加工·調理用途への利用が見込まれる。
熟期
紅玉とほぼ同時期で、福島市で 10 月上中旬頃の収穫と思われる。
樹性
樹勢は中位、樹姿は開張性、短花枝の着生は中程度である。